Запись потокового видео не такая уж трудная задача, особенно если у вас есть соответствующее программное обеспечение. Одним из лучших решений для этой цели является программа RecStreams. Этот пакет обеспечивает вам сохранять видеопотоки с различных платформ. https://recstreams.com/langs/ru/Guides/record-openrectv/