Kızartma yapımı için doğru yağ seçmek oldukça gereklidir. Farklı yağ türü bulunmaktadır , ancak tümü kızartma için uygun değildir. Mümkünse mısırözü yağı gibi ısıya dayanıklı https://gerarduzjq461965.tinyblogging.com/kızartma-yağı-seçimi-İpuçları-ve-tavsiyeler-87298503